立春後生長冒出泥土的是春筍，筍色褐黑略有黑色條紋，筍尖帶點綠色比較多毛筍身較大，因為容易採摘，所以價格較冬筍便宜，但營養不打折哦！ 含有蛋白質和多種氨基酸、維生素，以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能促進腸道蠕動有助消化是一種高蛋白、低澱粉食材，春筍大隻清新爽口...

吃法大公開！香積藥膳泡麵也能煎出人間美味 香積藥膳泡麵，獨特吃法大公開！不只泡麵、還是煎麵！不只是懷念的味道，也是念念不忘的滋味！ 材料用量：藥膳麵2包、調味料包1包、香油4匙。 煎麵上抹醬：薄鹽甜醬油膏少許。 煎麵上鋪料：芝麻少許、香菜少許、枸杞少許。 步驟：...

山芹菜學名叫短果茴芹，是初春季節才會有的蔬菜，營養極為豐富，是野菜中較常見的，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、維生素C、鹽酸、鈣鐵磷等。也是人們非常喜食的一種山野菜，其嫩莖葉可食，翠綠多汁，清香爽口色、香、味俱佳。具有活血降壓，清熱解毒，利濕...

櫛瓜～屬葫蘆科一年生攀援草本植物，有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫等功效。隨著春夏腳步來臨，市場紛紛出現櫛瓜的蹤影。熟悉的櫛瓜非常營養含豐富的鉀、鈣、鐵等礦物質和β-胡蘿蔔素，能夠預防貧血、強健骨骼，同時還有提高免疫力等健康效果。...

聯合國訂每年的3月22日為「世界水日」(World Water Day)，今年的主題是「珍惜水資源」(Valuing Water)，旨在喚醒人類正視「水」的認知與價值，並採取實際行動來應對全球水危機，以解決日益嚴峻淡水缺乏的問題。...